台南新化美食

作者: 时间:2020-05-22 分类:生命人像 评论:76 条 浏览:503

台南新化美食|东林虾仁饭~滑嫩肉丝饭!隐藏版的在地小吃!台南新化的小吃可是一点也不输台南市区!这间东林虾仁饭更是深受许多新化人喜爱,早上六点就开始营业,中午左右就卖光,入味的虾汁饭,配上虾味浓郁的火烧虾,加上几根葱花点缀,上桌的虾仁饭一整个色香味俱全,想吃虾仁饭来台南新化就对了,除了虾仁饭还有肉丝饭可以选择,软嫩的肉丝铺在虾仁饭上一点也不违和,虾味饭配上鲜嫩肉丝,真是绝搭!有些老饕还会配上一碗鮢过鱼汤,超级销魂的台南味早餐!

▲东林虾仁饭就位于新化街役场对面,前阵子才进行了小整修,整个环境更加舒适了喔,这条路也是通往左镇玉井的必经之路,但东林虾仁饭实在是低调异常,几乎只有在地新化人才会知道。

▲想吃虾仁饭不一定要跑到台南市区,台南新化有东林虾仁饭,还有目镜虾仁饭,连吃两间也是不错的选择,东林虾仁饭有分外带跟内用区,外带区直接跟窗口点餐即可,内用区则是先找好座位,店员会来询问要点什幺唷。

▲东林虾仁饭每週一、週二都是公休,菜单上可见到很多东西都售完了,我们大概早上九点抵达,炒米粉、炒麵、扁鱼白菜及骨肉汤都卖完了,而鮢过鱼汤也只剩下一些些而已,可见东林虾仁饭的热门程度,东林的虾仁饭价钱不算便宜,小碗的要50元,几乎快等于一个便当了,但是虾仁饭製作非常费工耗时,想一想也ok的啦,再看看汤品鱼丸汤跟味增汤都只要15元。

▲这锅就是猪血汤,一旁则是萝蔔汤跟鱼丸汤的汤头,已经卖完的炒麵炒米粉,还留下了一些豆芽菜,哈哈!

▲这是仅剩的鮢过鱼片,这也就是石斑鱼汤唷,小碗的鮢过鱼汤75元,就跟台南市区的鲜鱼汤价钱差不多,不过我们主要是要吃虾仁饭,就没点鮢过鱼汤啰。

▲这是小碗的虾仁饭,算一下总共有12-14尾虾子,东林虾仁饭的白饭味道比起台南市区名店虾仁饭算是清淡,但我却喜欢这种嘟嘟好的虾汁饭味道,配上火烧虾仁的浓郁虾味,只能说丝毫都不抢彼此的味道,那虾仁饭的饭也让我想起那间消失的台南老店民族烧肉饭了!

▲不吃虾仁的朋友也可以点肉丝饭,软嫩的肉丝吃起来好滑顺,配上虾汁饭好搭唷!

▲你可以先把虾汁饭都吃光,然后再来好好品嚐火烧虾仁,也可以一口虾汁饭一口火烧虾仁,虾仁饭虽不便宜,但吃起来每口都好好吃唷!

▲我们点了鱼丸汤、滷蛋跟油豆腐一起来搭配,这一顿早餐两个人130元!下次多一点人来吃就可以多点几样了。

▲非常好吃的台南新化东林虾仁饭,新化小吃还有挫冰、肉粿、杏仁豆腐、羊肉汤等,小吃丰富程度可是一点也不输台南市区唷!

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东林虾仁饭:

地址:台南市新化区忠孝路56号

电话:06-5981928

时间:0600-1300 (週一週二公休)

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