有效预防骨质疏鬆症:蔬菜、水果、维生素D

作者: 时间:2020-07-16 分类:生命人像 评论:17 条 浏览:131


骨质流失,是很多人的烦恼,不论是家有长辈,或是成长中的小孩,都需要良好的钙质补充,以达到最好的健康状态。


保养骨头其实并不难,透过好好吃,骨头就能更勇健!怎幺吃可以吃到最多钙质,补充持续流失的钙?其实绿色蔬菜、豆类、豆腐、芝麻、柳橙都含有大量的钙质,而且不像乳製品一样问题多多。


许多绿色蔬菜像花椰菜、十字花科蔬菜如高麗菜、油菜、芥蘭菜等钙质吸收率可达 50~60%,高于牛奶或豆腐的钙质吸收率。此外,动物性蛋白质会促使钙质随尿液流失,因此,鼓励大家少吃动物性食品,多吃蔬菜。
此外,维生素D也是很重要的营养素,没有它很容易得到骨质疏鬆症。而维生素D最好的取得方式是晒太阳、食用强化牛乳或乳製品、菇类等

书名:傅尔曼医生教你真正吃出健康
作者:乔.傅尔曼
出版社:远流

  


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